Deoxynivalenol
El deoxinivalenol (DON, también conocido como vomitoxina) pertenece al grupo de micotoxinas tricotecenas y está formado por hongos del género Fusarium. El deoxinivalenol suele estar presente en muchos productos vegetales, especialmente en los cultivos de cereales como el trigo, el maíz, la cebada, la avena y el centeno.
El deoxinivalenol (DON), también conocido como vomitoxina, es un tricoteceno de tipo B producido por varios hongos del género Fusarium y aparece predominantemente en cereales como el trigo, la cebada, la avena, el centeno y el maíz. Aunque el DON es uno de los tricotecenos menos tóxicos, debe tratarse como un importante problema de seguridad alimentaria porque es un contaminante muy común de los cereales.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. ha establecido un nivel de restricción de 1 ppm (partes por millón) de vomitoxina.En Europa, el Reglamento (CE) N°1126/2007 establece niveles máximos para el deoxinivalenol en los cereales con, por ejemplo, 1750µg/kg para el maíz sin procesar, 750µg/Kg para las harinas de cereales y 200µg/kg para los alimentos infantiles.
Aquí puede encontrar varias notas de aplicación para el análisis de Patulina en varias matrices basadas en los kits AFFINIMIP® SPE Deoxynivalenol.
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Application note AFFINIMIP® SPE Deoxynivalenol - DON in animal feed
Análisis de Deoxinivalenol en alimentos para animales
Varios alimentos para animales fueron analizados por UV después de una limpieza con AFFINIMIP® SPE Deoxynivalenol.
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Application note AFFINIMIP® SPE Deoxynivalenol - DON in babyfood
Análisis de Deoxinivalenol en alimentos infantiles
La extracción de Deoxinivalenol en alimentos para bebés se llevó a cabo con AFFINIMIP® SPE Deoxinivalenol antes del análisis mediante un único cuadrupolo de EM.
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Application note AFFINIMIP® SPE Deoxynivalenol - DON and 3-AcDON and 15-AcDON
Deoxinivalenol y sus análogos 3-AcetilDON y 15-AcetilDON en cereales
La extracción de Deoxinivalenol y sus análogos en cereales se realizó con AFFINIMIP® SPE Deoxinivalenol antes de su análisis mediante un cuadrupolo de EM.
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Application note AFFINIMIP® SPE Deoxynivalenol - Cereals with two extration methods
Cereales con dos métodos de extracción de Deoxinivalenol: hidro-orgánico o Agua
La extracción de Deoxinivalenol en Cereales se realizó con dos protocolos diferentes: Agua e Hidro-orgánico (una mezcla de Acetonitrilo y Agua). Después, los extractos se utilizaron para una limpieza con AFFINIMIP® SPE Deoxynivalenol antes del análisis.
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Application note AFFINIMIP® SPE Deoxynivalenol - Meat
Análisis de Deoxinivalenol en Carne ¡Nuevo!
La extracción de Deoxinivalenol en Carne se realizó con AFFINIMIP® SPE Deoxinivalenol antes del análisis.