Análisis de los alimentos

La seguridad alimentaria es una de las principales necesidades analíticas en el mundo. Sin embargo, también está relacionada con matrices muy complejas. Por ello, pueden ser necesarios métodos específicos.

Para abordar esta área, Affinisep ha desarrollado las columnas AFFINIMIP®SPE para kits listos para usar basados en cartuchos de extracción selectiva en fase sólida que utilizan el concepto de Polímeros Molecularmente Impresos (MIP).

 

Análisis de micotoxinas

AFFINIMIP® SPE Patulin para concentrar y limpiar antes del análisis por HPLC o LC-MS. Además, están disponibles la pectinasa, el estándar y cualquier equipo para realizar este análisis.

AFFINIMIP® SPE Ocratoxina A para limpiar y concentrar la toxina antes del análisis por HPLC.

AFFINIMIP® SPE Zearalenona para Zearalenona y estructuras relacionadas

AFFINIMIP® SPE Deoxinivalenol para la extracción de Deoxinivalenol (DON) y sus análogos 3-AcetilDON y 15-AcetilDON antes del análisis por HPLC de cereales como Avena, Trigo, Maíz o alimentos procesados (pasta…) y alimentos infantiles.

AFFINIMIP® SPE FumoZON para limpiar y concentrar Zearalenona y Fumonisinas B1+B2 antes de su análisis por HPLC-MS.

AFFINIMIP® SPE Multimyco LCMSMS es un cartucho de extracción en fase sólida de Multimicotoxinas que limpia y concentra SIMULTÁNEAMENTE las principales micotoxinas reguladas antes de los análisis por LC-MS/MS (AFLATOXINAS B1, B2, G1, G2; OCRATOXINA A; HT-2; T-2; FUMONISINAS B1, B2; ZEARALENONA; DEOXINIVALENOL (DON)).

 

Análisis de residuos de medicamentos en alimentos de origen animal

AFFINIMIP® SPE Chloramphenicol son cartuchos de extracción selectiva en fase sólida que limpian y concentran selectivamente el cloranfenicol.

AFFINIMIP® SPE Tetraciclinas son cartuchos de extracción selectiva en fase sólida que limpian y concentran las Tetraciclinas [TETRACICLINA, CLORTETRACCICLINA y OXITRACICLINA), sus EPÍMEROS y la DOXICICLINA antes del análisis.

AFFINIMIP® SPE Beta-Agonists son cartuchos selectivos de extracción en fase sólida que limpian y concentran los beta-agonistas [Salbutamol, Zilpaterol, Ractopamine, Clenbuterol…] antes del análisis por HPLC-MS.

AFFINIMIP® SPE Aminoglycosides son cartuchos de extracción selectiva en fase sólida que limpian y concentran esta familia de moléculas antes de su análisis por HPLC-MS/MS.

 

Análisis de disruptores endocrinos

AFFINIMIP® SPE Bisfenoles son cartuchos de extracción selectiva en fase sólida que limpian y concentran selectivamente el Bisfenol A y estructuras estrechamente relacionadas como el BADGE antes de su análisis por cromatografía (LC, GC…).

AFFINIMIP® SPE Estrógenos son cartuchos de extracción en fase sólida selectiva que limpian y concentran selectivamente los estrógenos antes de su análisis por HPLC.

AFFINIMIP® SPE Residuos de Zeranol son cartuchos de extracción selectiva en fase sólida que limpian y concentran selectivamente los residuos de Zeranol antes de su análisis por HPLC.

 

Análisis de plaguicidas

AFFINIMIP® SPE Glifosato son cartuchos de extracción selectiva en fase sólida que limpian y concentran selectivamente Glifosato, AMPA y glufosinato.

Los Qcleanup Quechers se utilizan habitualmente para el análisis de otros plaguicidas en los alimentos.