Bisfenol A y otros bisfenoles

El bisfenol A es también un disruptor endocrino, que puede imitar a las hormonas del propio cuerpo y puede provocar efectos negativos para la salud. La migración del bisfenol A desde los envases a los alimentos es la principal fuente de exposición de los consumidores al BPA. Así, la comisión europea ha definido un límite de migración específico en un nivel máximo de 0,6 mg de BPA/kg de alimento (Directiva 2011/8/UE de 28 de enero de 2011). Además, la directiva prohíbe el uso de BPA para fabricar biberones.

Más recientemente, en abril de 2023, en una comunicación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), una reevaluación de la evaluación de riesgos completa.
En comparación con su evaluación anterior de 2015, el Panel de expertos de la EFSA redujo significativamente la ingesta diaria tolerable (IDT) para el BPA, la cantidad que puede ingerirse diariamente a lo largo de la vida sin presentar un riesgo apreciable para la salud.
Los científicos de la EFSA establecieron una IDT de 0,2 ng/kg de peso corporal al día, en sustitución del anterior nivel temporal de 4 µg/kg de peso corporal al día.
La nueva IDT es unas 20.000 veces inferior.

Esta nueva recomendación debería repercutir en la normativa relativa al límite de migración específica antes mencionado para los materiales en contacto con alimentos (FCM).
La Comisión Europea y las autoridades nacionales son responsables de establecer los límites de la cantidad de una sustancia química que puede migrar de los envases alimentarios a los alimentos. Así pues, deben adoptarse las medidas reglamentarias adecuadas para proteger a los consumidores.

Hemos desarrollado nuestra solución SPE para limpiar y concentrar selectivamente el bisfenol A y estructuras estrechamente relacionadas como el BADGE antes de su análisis por cromatografía (LC, GC…). Descubra nuestro cartucho de AFFINIMIP® SPE bisfenoles para saber más.

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NOTA DE APLICACIÓN AFFINIMIP®SPE BISFENOLES - BEBIDAS DE COLA

Bebidas de cola
Esta nota de aplicación describe un método para la determinación de bisfenol A en bebidas de cola.

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NOTA DE APLICACIÓN DE AFFINIMIP®SPE PARA EL ANÁLISIS DE BISFENOL A EN LA CERVEZA A BAJAS CONCENTRACIONES

Matrices de cerveza
Este estudio describe la extracción en fase sólida de Bisfenol A de la cerveza a bajas concentraciones (1 y 2µg/L) utilizando AFFINIMIP® SPE Bisphenols. El análisis por HPLC se realizó con un detector de flurescencia. Los resultados demuestran la eficacia de la limpieza: se obtuvo un alto rendimiento de recuperación (> 90%) y una buena repetibilidad y reproducibilidad.

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NOTA DE APLICACIÓN AFFINIMIP®SPE BISFENOLES - VINOS TINTOS Y BLANCOS

Vinos tintos y blancos
La determinación de una concentración muy baja (2µg/Kg) de Bisfenol A en vinos tintos y blancos se realizó con un detector de fluorescencia tras la limpieza de los Bisfenoles AFFINIMIP®SPE.

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NOTA DE APLICACIÓN AFFINIMIP®SPE BISFENOLES - BISFENOL A Y BADGE EN LA LECHE

Bisfenol A y BADGE
Esta nota de aplicación describe un método para determinar Bisfenol A y BADGE en leche procedente de envases de plástico para alimentos.

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NOTA DE APLICACIÓN AFFINIMIP®SPE BISFENOLES EN FÓRMULAS INFANTILES EN POLVO A BAJAS CONCENTRACIONES

Fórmula infantil en polvo
Esta nota de aplicación describe el análisis de concentraciones muy bajas de BPA en fórmulas infantiles en polvo utilizando el cartucho de bisfenoles AFFINIMIP®SPE. El método es ideal para la cuantificación de Bisfenol A a concentraciones muy bajas (2µg/L y 4µg/L), incluso utilizando un detector de fluorescencia. El sencillo procedimiento SPE garantiza recuperaciones medias > 95% y una desviación estándar relativa muy baja.

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NOTA DE APLICACIÓN DE AFFINIMIP®SPE PARA EL ANÁLISIS DE BISFENOL A EN FÓRMULAS INFANTILES A BAJAS CONCENTRACIONES

Fórmula infantil líquida
En esta nota de aplicación demostramos que es posible una cuantificación fiable del bisfenol A en fórmulas infantiles líquidas utilizando la detección por fluorescencia, incluso a bajas concentraciones (1 y 2µg/L). El uso de AFFINIMIP®SPE Bisphenols elimina el tedioso paso de derivación que requiere la cromatografía de gases.

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