HAP
Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP)
Los hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs) son un gran grupo de compuestos orgánicos con dos o más anillos aromáticos fusionados y son conocidos por ser agentes causantes de cáncer.
En 2011, el Reglamento de la Comisión de la UE nº 835/2011, que modifica el Reglamento 1881/2006, estableció unos niveles máximos en los aceites comestibles de 2 ng/g de benzo[a]pireno individualmente, y de 10 ng/g de benzo[a]pireno, benzo[b]fluoranteno, criseno y benzo[a]antraceno combinados.
Hemos desarrollado varias soluciones para el análisis de HAPs:
- Análisis de HAPs en alimentos grasos como el aceite de oliva, el aceite de colza o el aceite de aguacate mediante AFFINIMIP® SPE PAHs,
- Análisis de HAPs en agua mediante AttractSPE®HLB,
- Análisis de HAP en el suelo mediante SilactSPE® CN/SiOH.
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Poster PAHs in oil & oil-rich food using MIP
¡Nuevo! Simple and fast method for PAHs quantification in oil and oil-rich food using Molecularly Imprinted Polymers extraction. Poster in collaboration with Carso LSEHL.
Reference used: AFFINIMIP®SPE PAHs FS119-03B-NG
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Poster analysis of PAHs in olive, canola and CBD oils by a simple and fast cleanup method based on Molecularly Imprinted Polymers
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Determinación de PAHs en aceites de oliva y colza por LC-FLD utilizando AFFINIMIP®SPE PAHs
Análisis de 7 Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (incluidos los 4 regulados) por LC-Fluorescencia tras un clean-up previo de aceite de colza y oliva con AFFINIMIP®SPE PAHs. Se obtuvieron excelentes rendimientos de recuperación y limpieza.
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Determinación de PAH en aceites de oliva y colza por GC-MSMS utilizando AFFINIMIP®SPE PAH
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Análisis de hidrocarburos aromáticos policíclicos en agua utilizando AttractSPE®Disks HLB
AFFINIMIP®SPE PAH’s se utilizó para determinar la estabilidad y homogeneidad de una proteína de suero CRM (matriz de referencia certificada) que se utiliza para la determinación de los 4 HAPs regulados en alimentos, BaA, BaP, BbF y Chr en el rango de 0,5 a 8 μg/kg por GC-MS/MS.
A continuación, se demostró que este CRM WP-CBR001 es adecuado para el desarrollo, la validación y el control del rendimiento de métodos analíticos para la determinación de HAPs en matrices alimentarias ricas en proteínas.
Lobsiger, S. et al. (2023) ‘Development of a novel certified reference material for the determination of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in whey protein powder’, Analytical and Bioanalytical Chemistry, 415(23), pp. 5819–5832 Open access